
Lee Guitars 與 StayReal Café
共同攜手誠意打造【有練】
以匠人態度提出餐飲新典範
以藝術策展的方式,廣納各界職人工匠的頂尖淬煉,顛覆餐飲美學的傳統思維
創作出一個極具匠人情懷的跨界空間
有練不僅只是一家咖啡店
更是一個平臺、一種態度和精神
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以上是StayReal Cafe官網對有練咖啡的介紹
是的,你沒看錯
這次介紹的就是在台灣人俗稱上海東區的<上海新天地>新開幕的
兩層樓複合式咖啡
<有練 Sweat & Tears>

初次見到 有練 這個名字
大概會以為是健身房吧(笑)
但是其實知道了為什麼阿信跟大哥會取這個名字以後
也是會有一種「阿~原來是這樣呢!」的感覺

是的
<有練 Sweat & Tears>
強調的是一種親身實作+體驗的概念
如同大哥李宗盛的手工吉他自創品牌<Lee Guitars>一樣
Sweat是“汗”
Tears強調的就是音樂人在打拼事業時的辛苦歷程
想必這也是大哥和阿信在經歷過那段為了溫飽埋首做音樂之後的深切體認吧。
值得一提的是,有練咖啡也算是大哥在中國的第一家Lee Guitars直營門市。

(照片摘自網路)
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Lee Guitars 品牌精神
「我不知道到底能做到什麼程度,但如果我不做這件事,華人製琴師將在流行音樂史上缺席。」華語樂壇擁有許多令我們記憶深刻的歌曲,卻不曾有過一個被音樂人衷心認可的吉他品牌。替創作人製一把好琴,是李宗盛身為音樂人的一個夢想,對於夢想的執著如同李宗盛做音樂一般,他將全部的心力與心血皆投入到學習和發展製琴事業中。
2002年李吉他的創立,是李宗盛將自己完全拋空後所展開的新音樂旅程。
段落摘自:李吉他官網
http://tw.leeguitars.com/aboutus/#secondPage
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以下進入正題
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有練咖啡2016.1.9開始對外試營運
小編在開幕隔兩天就到現場去體驗一番
考量到人潮所以刻意選擇下午冷門時段前往
沒想到掛上五月天的名號現場還是一條人龍

但不解的是從排隊的地方要進入店面還得由工作人員提醒
然後先出照片正前方的玻璃門再從外面進入
或許是新天地商場的政策使然吧
(或是當初在設計店面時沒把人潮數量考慮進去動線規劃)
但不得不說站在消費者的立場真的有點莫名其妙的感覺
進入店面之後迎面而來的就是點餐櫃檯
這部分就不贅述了因為重點在右手邊

一整面牆上擺放著各種手作工具
也有五月天團員推薦的觀看書籍
雖然不一定會有人購買
但單純欣賞他的擺放美感也是種享受
一樓有些許座位但是重點在二樓
就跟著小編的腳步走上二樓吧

照片左上角為樓梯得擺放
可以看到有很多空白相筐
相筐旁邊是這麼寫的
「這面牆是留給音樂人的,
期待有心人紀錄音樂人成長的片段,
我們會很榮幸地將您的作品放上這面牆。」
應該是五月天阿信的小巧思吧
讓人很期待未來會充滿著什麼樣的照片
而照片中又有什麼故事。
上樓梯左轉便可以看到這個小角落

小小的工作台
但小編想應該是展示的成份居多吧
邊看邊想像當初李宗盛是怎麼一步一步的製作吉他
不過一旁有李吉他的師傅照顧著
如果有吉他方面的問題也可以和師傅討論一下
我相信他們非常樂意
在小小工作室的對面
靜靜地放著一把吉他

關於他的故事這邊就不多說了
客官實際到現場看看它


另外一個角落放著幾台ipad
裡面是大哥為顧客精心挑選的音樂
大家不妨聽聽
感受李宗盛的音樂品味
在剛剛提到的工作室旁邊
還放著大哥的親筆手稿
來猜猜是哪首經典作品?
哈哈
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接下來就是餐點部分囉
因為是下午茶時段
主食類的沒有選擇
小編的態度就是沒有吃的不會多加評論
如果有興趣的朋友可以看看其他部落客的文章

口感還不錯
但是咖啡的話.....
個人覺得蠻普通的
有點小失望


值得一的是店內的Wifi密碼

T1213121
哈哈多有巧思
不瞭解的朋友可以看一下這段影片
https://www.youtube.com/watch?v=imjGEXpRKkY
T1213121就是學習吉他的人最初學習的指法
五月天把它寫成一首歌
放在專輯最後一首歌Bonus Track
連 Wifi密碼都符合品牌精神
看了只能豎起大拇指
P.S.
當時正值上海非常冷洌的時候
即使坐在二樓也是寒風刺苦
只能說新天地的這棟新大樓設計上真的欠缺考慮
金屬設計雖然視覺上很有效果
但是實際感受上.....呃
只能說有練咖啡平白受到無妄之災
室內溫度跟室外感覺是差不多的.....(這)
話說小編現在寫作的咖啡廳也好冷
大失算....
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最後到了小編最愛的總結了
以下分數僅代表小編個人喜好
但是每一個分數都會做說明解釋
這是小編的堅持跟習慣
大家不妨參考參考
氣氛:5/5
(五迷跟大哥鐵粉推薦必朝聖地點,如果都不是的話也可以去現場體驗一下充滿文創感跟音樂氣息的咖啡廳)
服務:3/5
(應該是試營運期間吧,員工感覺非常手忙腳亂,從點餐結帳到帶位都不太專業,但相信會越來越好)
餐點:3/5
(認為裝潢跟氣氛值得更好的咖啡品質,畢竟店名就叫「有練咖啡」,咖啡當然得對得起店名囉,繼續加油)
小編拜訪有練時間:2016.1.11
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本篇文章部分照片取自網站:
http://www.vodeng.com/20160108/6500.html
其他照片均為小編親自拍攝
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